Kohaku-tei

아침부터 낮 시간 사이 차분하게 한숨 돌리고 싶을 때, 갓 구워낸 간단한 식사와 커피 한 잔이 있는 찻집은 든든한 휴식처가 된다. 쓰키지 1초메, 오피스 빌딩 1층 한구석에 자리 잡은 'Kohaku-tei'는 정성껏 준비한 가벼운 식사와 다채로운 커피 메뉴를 찾는 이들의 발길이 이어지는 곳이다.

점심이나 출출한 시간대에 즐겨 찾는 메뉴는 겉면을 바삭하게 구워낸 핫샌드위치다. '달걀과 햄·치즈' 핫샌드위치를 비롯해 빵 테두리까지 고르게 구워낸 식감과 재료의 조화가 좋아 점심시간의 가벼운 식사로도 손색없다. 기본 믹스 샌드위치나 버터, 꿀, 치즈 등을 얹은 각종 토스트 등 가벼운 식사 선택지도 폭넓다.

평일 아침 세트와 다채로운 커피

평일 9시부터 10시 반 사이에는 아침 세트 메뉴를 이용할 수 있다. 버터를 발라 노릇하게 구운 토스트나 샌드위치에 음료가 곁들여지며, 따뜻한 커피를 고르면 1잔을 리필해 주는 점도 아침 시간에 반가운 배려다.

커피 구성 역시 탄탄하다. 로열 블렌드나 모카 블렌드 같은 하우스 블렌드 외에도 더치 아이스커피와 더치 온더락, 에스프레소 베이스 메뉴까지 두루 갖추고 있다. 더치 아이스커피의 그윽한 바디감과 쓴맛을 즐기거나, 그날의 기분에 따라 스트레이트 커피나 허브티를 고르는 재미가 있다.

테이블석과 카운터가 놓인 내부는 조용한 분위기가 흘러 혼자 느긋하게 커피를 마시고 싶을 때도 편안하게 들르기 좋다. 평일 출근 전이나 일하는 중간에 고소한 빵과 커피로 잠시 쉬어가기에 알맞은 공간이다.